第68章 知青做豆腐

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四队长高兴地大声回一句“知道了”。由于中午了,  出来抱柴火以及打水的人都被他惊得停下来，纷纷看向他——出什么事了。

        四队长没卖关子，立即说：“广进做出豆腐了。”

        众人有的点了点头，有的“哦”一声表示知道,  继续抱柴挑水。

        “小芳她爹会做豆腐！”

        小芳最近在村里很惹人关注——傻姑娘把最优秀的知青弄自家去了,  会开拖拉机还会犁地。

        众人一听到“小芳”两个字再次停下,  异口同声地问：“小芳还会做豆腐？”

        “小芳她爹！”四队长想挤兑他们,  一个个都什么耳朵。

        此言一出,  众人终于明白做豆腐代表着什么，连声问：“啥时候的事？我们咋不知道？”

        “啥都能让你们知道？”四队长怼他们一句,  然后就老老实实解释，村支书一家想吃豆腐，为了两块豆腐不值得去一趟农场,  所以就试着自己做。谁曾想做成了。

        不待他说完，甭管抱柴的还是挑水的，都往张支书家去。

        转瞬间，屋里院里全是人。

        张庄人多,  这么多人其实都是四队的，还没达到一家一个。

        张支书让挤在厨房里的人出去，他也好把豆腐拿出去让大家都看看。

        小芳趴在门边看到黑压压一片脑袋,  不禁问：“方剑平,  他们不会吃我豆腐吧？”

        离西偏房最近的村民回头说：“吃多少赶明儿给你多少。”

        这个语气让小芳心生不快,  没好气地问：“你吃一口也给我一口？谁稀罕！”

        “吃一口给你一块行吗？”那人怕她出来撵人立即说。

        小芳满意了,  但她了解这些村民,  占便宜的时候特别积极,  让他们往外掏一个比一个抠门,  “方剑平,  给我作证！”

        那人笑道：“一块豆腐你至于吗。”

        方剑平忍不住说：“你们平时别骗她，一板豆腐小芳也不担心。”

        小芳以前太傻太傻，村民闲得无聊就想逗逗她——看她犯傻。要知道她能一点点好起来，吃饱了撑的也不敢招惹她。

        可是被方剑平直白地点出来又不一样，那人面上挂不住，调侃道：“啧，小两口感情真好，一句也不能说。”

        以前方剑平跟村里人打交道，会很认真很认真。后来他知道大部分人都有嘴无心，也懒得跟他们较真。

        方剑平点头：“对！”

        那人顿时被噎无语了。

        旁边人忍不住乐了。

        那人立即把矛头转向嘲笑他的人。

        方剑平不是得理不饶人的人，见他不针对小芳，就跟小芳继续看他老丈人怎么处理眼前的事。

        然而没等张支书发表意见，得理不饶人的人来了。

        进门就嚷嚷：“让让，让让，都挤在这儿干啥？没见过豆腐咋的。”

        在村支书家里还这么嚣张的人，除了他娘没别人。

        方剑平和小芳不由得站直，两人互看一眼，看到彼此眼中的担忧，不约而同地出来，反手锁上门就让前面的人让让。

        张家的院子长宽差不多，不过村民给方剑平面子，懒得理高氏，以至于他和小芳顺顺利利到张支书跟前，高氏才走一半。

        小芳夺走她爹的豆腐就往屋里去。

        张支书拦住：“这么多人她还敢抢？”

        当着小芳的面高氏当然不敢抢。

        儿子做出豆腐，老娘要尝尝总不能拒绝吧。

        小芳让方剑平拿着豆腐，她用汤匙给她挖一口。

        高氏眼直了：“你这丫头啥时候变得这么抠门？”

        小芳懒得跟她废话，作势往自己嘴里送。高氏急了，夺走塞自己嘴里。

        高氏此行的目的不是找张支书要豆腐，而是让他教自家做豆腐。确定真跟农场卖的一样，就让大儿子教二儿子。

        其他人也不差这一口豆腐。过来的目的是确定他是不是真做出豆腐，做的豆腐能不能吃。

        高氏替他们确定了，他们也不再关注豆腐，都转向高氏，纷纷质问她懂不懂先来后到。

        生于清末，长于民国，历经战乱，打过鬼子装过孙子，迎来和平的高氏啥不懂啊。

        可是讲道理她家的豆腐得排在年后。

        学会了过年就不要买了。

        豆腐可以煎着吃炖着吃煮着吃，可以做成臭豆腐慢慢吃，也可以扔到屋顶上冻成冻豆腐，过年的时候跟猪肉一块炖着吃。

        可以说连吃七天不带重样。

        即便不做豆腐，豆浆或者豆腐脑也能饱腹。

        高氏来的路上都想好了，要是方便的话，多做点等闺女来看她的时候给闺女拿点。

        年前不学会，闺女春节过来看她，拿啥给闺女啊。

        高氏直接问：“老大，你做豆腐的这个豆子是村里的？”

        张支书觉得这话好笑：“我自己做豆腐哪能用村里的豆子。再说了，村里的豆子都是来年青黄不接时的口粮。”

        “既然是自家的，凭啥先教你们？”高氏转向众人，“我儿子的东西必须先教我。”

        众人被她说的无言以对。

        四队长立即说：“广进磨豆浆得磨是村里的。”

        此言一出，众人又来了精神，纷纷让高氏退后。高氏往前挤，他们就往后扯。

        张支书一看这样不行，要打起来，赶紧大喊：“住手！”

        他在村里威信极高，一见他动怒连高氏也不敢再耍无赖。

        张支书道：“这个豆腐要盐卤，你们谁家有就先给谁家做。不过你们最好几家一起，因为一次太少做不着，太多了你们吃不完。”

        “要是没盐卤呢？”有人不禁问，“是不是得买？”

        “用石膏！”

        苍老的声音从村口传过来。

        众人不由得回头看去，就看到站在最外层的人让出一条路。里面的人见状也让出一条路，等人到跟前众人都很意外居然是老李。

        小芳也倍感意外，他一个大佬居然会做豆腐。

        方剑平好奇地问：“你还做过豆腐？”

        老李笑着说：“听人说过。”

        以前刚到村里，老李不敢走动，每天不是呆在牛场就是呆在养猪场。

        村里人习惯了他的存在，见他一直回不去，很多人都以为他得呆到老，就把他当成村里的一份子。

        外面虽然冷，但比牛场和养猪场空气好，有几个老头就邀请他出来逛逛。

        刚出养牛场，就看到村里人往张支书家跑。

        老李以为出什么事了。

        张支书从没把他当成一个需要改造的人，还吩咐知青好好照顾他，老李打心眼里感激他，也忍不住跟众人过来。

        到门口才知道他来这么久很少吃到豆腐不是村里人懒，而是不会做。现在不许人走街串巷换豆腐，想吃豆腐只能去农场。

        老李怕对他抱有成见的村民不信，解释道：“农场的豆腐厂大不大？”

        张支书想想：“挺大。”

        老李道：“要是用盐卤得多少卤水？”

        “对啊。”张支书恍然大悟：“大批量生产肯定得用别的。又不是像以前换豆腐的，一天两三板。”

        有人忍不住问：“石膏贵不贵？”

        张支书：“我明儿去农场问问，再找以前换豆腐的人问问。”

        “那今天呢？”又有人问。高氏立即说：“今天教我。”

        问话的人想送她一记白眼。

        张支书真无语，这样的人居然是他娘，“你豆子没泡，我咋教？”

        高氏满心满眼都是豆腐，把这点忘了。

        “那你给我两块豆腐，我想吃豆腐。”高氏理直气壮地吩咐。

        小芳不惯她这毛病。再说了，当初分家的时候可是说的好好的，有字据有证人，证人还是张支书的几个叔叔，以后他爹生老病死由他负责，他娘的一切由张老二负责。

        “想吃找张老二去！”小芳立即说。

        高氏习惯性扬起她的小拐杖。

        小芳扯掉围巾，拉开她爹，直面高氏。

        高氏不由地想起她闺女被绑起来送回老二家，顿时怕了，“我懒得跟你个傻丫头一般见识！”瞪她一眼，就用小拐杖戳其他人，“让让，让让。”

        四队长忍不住说：“也就得你收拾她。”

        张支书把小芳拉到身后，笑了笑没接话：“大家都回去商量商量，谁家先做做多少。咱们做得少，磨豆浆得用小磨，咱们村就一个，商量好了我教大家做，没商量好那就等商量好了再做。”

        村民习惯了这种事他处理，让他们自己决定，都忍不住问：“这咋商量？”

        张支书：“找你们队长报名，然后拿给我，我排。”

        这边人太多，动静大，以至于知青也过来了。

        周长河立即问：“我们找谁报名？”

        张支书道：“剑平和小芳也会，回头让他俩教你们。”

        冬天除了萝卜就是白菜，吃的知青们脸都白了。

        得了他这话，有知青迫不及待地问：“我们回去就泡豆子？”

        张支书想想还有些卤水没用，“行。”

        村民一看被知青抢先，不禁问：“做豆腐要卤水，你们有吗？就这么着急。”

        张支书道：“我家还剩点。再说了，他们十几个人加上老李，也够做一次的。”不待众人嚷嚷起来，“我一个人也教不过来，他们学会了也能帮我教你们。”

        这个理由众人接受，随后就找亲戚或者关系好的商议，一家几斤，回头在谁家做等等。

        张支书让四队长通知其他三队的人。

        张庄人多，两百来户，可是离春节不过一个月。时间不等人，村民不敢乱争抢，有些想过年吃上热豆腐的就主动把自己排到后面。有馋豆腐的就排在最前面，过年的时候村里的磨不得闲，大不了去农场买几块。

        有个别个互不相让的，队长就让他们排到年后。

        他们还指望过年拿自家做的豆腐招呼客人，年后哪能行啊。因此不得不各退一步。

        这样的结果当天晚上张支书就拿到名单。



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