第六百三十六章 肉串包子这般做（第二更）

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种田。

　　整个京兆府要修水网，花费巨大，当初朝廷没钱。

　　陆续收商税，今年的户部商税可以超过去年的租调。

　　桃红盯着小家伙吃，看那点食物吃完了，去烤箱里拿出来烤好的鸡肉串。

　　她用筷子把小串上的肉放到一个盘子中晾着，准备给小家伙吃。

　　“叔叔，你庄子上的肉串看着大小一样，穿起来不容易吧？”

　　王皇后看到一把鸡肉串儿，发现秘密了。

　　李易示意太监，葛岩跑出去，不长时间拿回来一套东西，其中有肉。

　　他在旁边的桌子上把肉先切成一寸后的大肉片，再装进一个旁边有竖格子的盒子中。

　　肥肉、瘦肉间隔着码放好，盖上盖子。

　　再拿起一捆竹签子顺着上面的孔插进去，刀在竖的格子位置切，切一个面，换一个面再切。

　　切完，打开盒子，一个个肉串就出现了。

　　“自己家吃一点，用不上这工具，洗工具还费时间呢，若是多，用着省时省力。”

　　李易对两个人说这种穿串儿的神奇适合大批量制作肉串儿。

　　李隆基在刹那间想起李家庄子供应三万人的肉串儿事件，原来这么穿的。

　　“包子呢？”李隆基又想到了包子，李家庄子同样供应快速。

　　“给棉花脱籽的那种东西，用来压面皮，压完面皮用那么大的竹筒一摞一摞按，一按一摞包子圆皮。”

　　李易比划着按压的动作说。

　　“包的时候，有个多重折叠竹片的卡槽，旁边有个压杆，一压，竹片合拢、封口，一个包子出来。”

　　李易又说怎么给包那个包子，就是包子机包的一下变人工。

　　“馅呢？”王皇后想到包的过程，不知道馅怎么放进去。

　　“人工放，有传送带，前一个人只管在压的盒子上放面片，第二个用匙子舀一匙子馅，第三个人压。

　　包子出来，另一个传送带把空的盒子在转到第一个人的手边，三个人，一刻钟包二百二十到二百五十个。

　　关键是连续包，不那么累，手指头不疼。”

　　李易把这个秘密也说出来，不然庄子怎么可能提供三万多人的包子？

　　庄户为什么

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